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生普茶冲泡技巧
普洱茶
 
   生普茶冲泡技巧介绍如下;
   生普茶,很多人会觉得涩味很重,其实只要我们冲泡得当的话,生普的回甘是很甜的。在洗茶后的第一泡,建议水温不要过高,注水也不要太猛,应该从壶边(盖碗)边游动注水,并且水位浸过茶叶后的时间不宜太长,3-5秒匀速出汤,可保证茶汤滋味醇爽无苦涩味。
   冲泡攻略
   1.生普茶的出汤方式十分重要,所以我们要控制好每一泡的叶底都是点滴沥净的。
   2.要获得生普茶的最佳汤感,要灵活掌握盖碗和紫砂壶,一般紫砂壶的出汤时间要比盖碗稍慢,所以用紫砂壶要准备好提前几秒出汤。
   3.生普茶的最后一泡比较特殊,出汤时要适当闷茶,盖住盖碗约5分钟后再进行最后的出汤,并且要用高温水,出汤时间要拉长。
 
作者:玲儿
日期:2023-07-07
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