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学习茶道步骤之茶具、茶叶、茶盘
普洱茶
 
     茶道分为三大关键步骤,茶具,茶叶,茶盘,但每个步骤可以说是一门很深奥的学科了,理解的话,我倒觉得无所谓对错。既然是道,自然是要悟,悟的过程就是修身养性的过程。茶人追求的是清净、自然、平和、质朴。正是追求一套完美的茶具才认识了欣辉汝瓷这家神秘的厂家,这里不多做解释,
     学习的话,可以分为两种,一文一武。文的话自然就是看书了,我建议可以先从介绍茶叶、茶具等书籍入手,陆羽的《茶经》可谓典故。介绍茶的历史、历代茶人等书籍值得一看。看完基础然后在来看各家茶道,这样自己便可区分一个是非,而不是去盲从。那么武,当然就是实践动手泡茶了,要讲究的书上啊网上啊都有许多的教程可以教你怎样去制一壶好茶。
     茶具,按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代饮茶爱好者所青睐。由于制作材料和产地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。茶具材料多种多样,造型千姿百态,纹饰百花齐放。究竟如何选用,这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣,以及品饮的茶类和环境而定。如东北、华北一带,多数都用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷碗饮用,茶与茶具的关系甚为密切,好茶必须用好茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。
     茶杯的选择也是有标准的,同样有四个要点:小、浅、薄、白。功夫茶讲的就是一个品字,精致小巧的茶杯可以一饮而尽,水不留底,充分体现出品的要求;而白色的茶杯可以很好的衬托出茶汤的颜色,材质薄的能更好的品味出淡淡的茶香。欣辉汝瓷把这种特色淋淋尽致的给展现出来了
     茶盘的选择以宽、平、浅、白为主,不管选择什么款式的茶盘,盘面一定要宽,以满足多人的需求;盘低要够平,这样放在上面的茶杯才够稳,不易摇晃;盘边要浅,最好选择白色的,可以更好的衬托出茶具,达到一种视觉美。一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。众多瓷器茶具中又以汝瓷最为出名,用汝瓷茶具泡茶,既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。
 
作者:玲儿
日期:2023-07-10
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