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冷泡茶的冲泡方法
普洱茶
 
  冷泡茶的冲泡方法介绍如下:
  茶水比例:一般来说每1000毫升水需10~15克茶叶。壶底放好茶叶,冲入冷水,常温下放置3到4小时后,再取出茶叶把泡好的茶水放入冰箱里冰镇至冰凉即可。也有人习惯一开始冲泡时就放进冰箱,等待8小时左右的时间再过滤出茶叶饮用。要是出差或者旅行,直接在矿泉水瓶里面投入茶叶即可。
  我们也可以在茶中加入糖浆、蜂蜜或牛奶等进行调味,也可以加入果汁或酒类等调制成花式饮品。此外,加入青梅、青橄榄、或者柠檬等配料试调果味冷泡茶也是一个不错的选择。款式多多,总有一款适合你。
  注意事项
  在平时泡茶时,我们都习惯把茶叶先洗一下,在做冷泡茶时同样也要对茶叶先润洗一遍,发酵茶叶可以用热水润洗,不必担心茶味会过分流失。通常来说,冷泡绿茶清香,乌龙清醇。
  虽然冷泡茶可以存入的时间较长,在夏天里常温下可以保存8个小时左右。但浸泡时间过长,茶叶有可能变得过浓、苦涩增加,长时间暴露空气中亦可能沾染不洁之物,因此,冷泡茶也不要放置太长的时间。如果放入冰箱冷藏内保存就不必对浸泡时间过于拘谨。若是出门在外想让冷泡茶保存较长的时间,可以在最初冷泡的时候减少茶叶的投入量。
 
作者:玲儿
日期:2023-07-10
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