中国炒茶风由来已久。上世纪80年代红极一时的福建铁观音、乌龙也是供不应求,天价频现。在1984年到1985年期间,铁观音就曾在日本拍出了25万元/500克的高价。现在,好的铁观音也要卖到5000元~10000元/500克。近年来市场又炒起黑茶,有说黑茶13年增值800倍。白茶、大红袍、龙井、碧罗春都是被炒作的对象。但是都不及普洱茶的炒作疯狂一时。
笔者楼下有普洱茶馆,有云南大益普洱茶的同泰茶庄,也有经营普洱茶为主的德和茶庄。记者多次和茶馆、茶庄的老板攀谈,他们认为普洱茶炒作并不像某些书写的一人一事之力,借助了当时的天时地利人和。
1997年,香港回归。很多人发现香港人不少喝云南普洱茶,东南亚很多华人也喝普洱茶,茶庄里都经营普洱茶。当时,因为内地人很多不知道普洱茶,人们的观念茶要新鲜,而普洱茶却是以越陈越香为卖点,广东人会做生意,生意点子多,就发现了其中的商机,就开始策划包装,将普洱茶一下子推向了国内市场,并逐步炒高了价格。
广东、香港、台湾人,是炒高普洱茶的三股力量,炒高的方法有三招:
坐庄捂货:股市的招数用到了茶市,由茶厂、经销商联合做庄,操控大盘,小买家只是跟着大户跑。茶根本没有卖到消费者手中,更不用说被喝掉了。而是一直在经销商手里,他们甚至不用转仓就大大咧咧地喊“没货了”。通过不断地吹风叫价,把茶炒至天价后,才大量出货换钱。庄家通常的做法是先推20%份额的茶品,然后不断通过吹捧叫价,进行炒作宣传,待价位升至理想阶段,再将其余80%的货推出市面。先推出的20%份额茶品,实际上只是在厂家与经销商内部运转,他们通过不断的“出手”和不断的“回收”,价格就100元、200元、1000元、2000元地被“叫”上去了。
假拍“茶王”:2004年2月,由鲁迅及其夫人许广平共同珍藏的“百年清宫普洱茶砖”在广州拍卖,3克普洱茶拍出1.2万元;2005年10月,张国立捐赠给云南希望工程的一筒普洱茶拍得160万元;2006年11月,在“2006中国(广州)国际茶业博览会”上,进行慈善义拍的编号为888的“长征英雄纪念茶”拍出了120万元高价;2007年4月10日,在第八届中国普洱茶节拍卖会上,有百位名人亲笔签名的纪念茶“百星捧茗”以28万元高价拍出。这些拍卖多是假拍。不存在真的买卖。只要卖家和拍卖行谈好交易条件即可,通常是卖家付给拍卖行一定手续费,买家应和举牌应价,而无需真的付钱。普洱茶市场刚刚在内地兴起的时候,一些厂家用这种操作赚得了名声。
策划炒作:2006年10月,由70余名专家、学者、媒体记者组成的“2006茶马古道国际文化之旅”踏上征程。历时40余天的茶马古道国际文化之旅从景洪出发,途经中国的昆明、大理、香格里拉、盐井、芒康、八宿、林芝、拉萨、日喀,到达尼泊尔,再回到中国的那曲、西宁、四川、昭通,然后回到昆明,行程12000多公里。旅程中,在蓝毗尼的“中华寺”,当地高僧还为随行的普洱茶举行了开光仪式。据悉,开光圣茶还在香港进行慈善拍卖,拍卖所得捐赠给慈善机构。普洱茶价格飙升,还要“归功”于这样的公关炒作,正是这种炒作一步一步把普洱茶的价格推向高峰。