白毫银针：白茶中的仙子

 

 

　　白衣白裙，亭亭袅袅，在水中缓缓的舒展自己，悠悠然释放缕缕仙香，清亮亮的茶汤如山坡上晨起的朝阳，罩着跌入凡尘的仙子，或回首或眺望，她们轻轻吐着芳兰气，满心欢喜，这里有晨雾！有甘露！一定还有早春的月光！这就是白毫银针，一款美丽而仙雅的茶。

 

　　白毫银针芽头肥壮，便披白毫，挺立如针，色白如银。福鼎所产茶芽绒毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。　　   

 

    白毫银针极为珍贵，有很高的药用价值，其性寒，具退热、降火解毒之功效，常饮能防疫祛病，有“功若犀角”之誉。白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，有号称“十不采”的规定，即：雨天不采、露水未干时不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、风伤芽不采、人为损伤不采、虫伤芽不采、开心芽不采、空心芽不采、病态芽不采。