如何选购信阳毛尖，茶叶的样子很相似，所以来区别不是那么容易的事。信阳毛尖价格略高，有些不法人士就用劣质的茶来冒充上品茶，让我们拿着买上等毛尖的价格却买到了劣质茶甚至是外地茶，那我们应该怎样选购呢？下面就跟着小编一起来看看吧！

   观形

   首先要看一下信阳毛尖的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格，不能过高也不能太低，最佳标准含水量要保持在6.5%左右。

   嗅闻茶香

   嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。

   品尝茶味

   干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。如下图这款雨前口粮茶，虽是价格实惠的一芽二叶，但汤色清澈明亮，滋味浓醇甘鲜。

   信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。

   检验茶渣

   看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。