柑普茶的冲泡

1、 从罐中取出一颗茶果，撕开包装纸。先凑近鼻头闻其香。茶具则宜选择功夫茶具。

 

2、如果是大红柑，则打开茶盖，取5g普洱，再掰3g左右柑皮，一起投入杯中。如果是小青柑，则将整颗茶果放进杯中。两种茶的茶盖均可和茶一起冲泡饮用。

 

3、用壶烧热水，烧开的沸水冲泡茶果。第一道水作为醒茶之用，刚没过茶小半截即可。醒茶水倒掉后，即可冲第二泡茶。

 

4、柑普茶茶汤的色泽也是其美妙之处。因此，每一泡茶可先将茶汤倒入公道杯中，匀其色。有客人时更应，待色泽混合均匀后再分杯，不至于厚此薄彼。

 

5、 柑普茶在十数泡之后仍然香气浓郁，颜色红亮，所以非常适合休闲或者聚会时品饮。而柑普茶要用沸水冲泡才能激发其原香，滋味才会更加浓厚，所以一次烧水不宜烧的过多，最好分多次烧，以确保水温适宜。