闽中茶品天下高 倾身事茶不知劳
生活有时让我们觉得很忙碌，忙碌的都市很容易迷失自己。所以要对自己好一点，要学会生活。沏上一壶茶，放松心情，用心去做自己喜欢的事情，开心生活，觉得生活也很美好。
茶也有很多文化和讲究哦，功夫茶最早起源于宋代，唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”
功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫的哦，此功夫，
乃为沏泡的学问，品饮的功夫。
茶具使用：
茶具使用：
一套青花瓷的茶具---素静雅致、古色古香，别有一番风味。
一套紫砂壶的茶具---古朴简约风格（方便携带的茶具）。
接下来就是泡茶啦，泡好的茶，水很重要，不同的水泡出来的风味也是大相径庭的，
最好的就是用山中的水，平时泡泡的话就只能用矿泉水烧开泡茶啦，这道程序功夫茶中叫做活煮甘泉。如果是泡给客人喝的话，还需要向客人介绍泡茶工具，给客人观看介绍茶叶，这也是对客人的一种礼仪。
后就是烫壶和烫杯了，然后壶中倒入茶叶（叫茶叶入壶），茶艺真的是很有诗意的一门学问，如果泡的是铁观音，就就是观音入殿，如果泡的是乌龙茶就叫做“乌龙入宫”，连名字都是那么优雅。
倒入茶水，第一壶也就游龙戏水作用就是要湿润洗茶。
然后用茶盖轻刮去壶表面的白泡，茶艺中所谓“头泡汤、二泡茶、三泡四泡是精华”
头泡倒茶洗壶、杯，茶汤倒在茶壶外面以做养壶之用，听说每套茶具都是有灵性的呢，壶养久了，壶身自然会生出一层雅致的光晕呢。
然后冲水啦，悬壶高冲高冲水低斟杯，第二次加盖后再注水加温以利茶香浸出一般五十秒，浸出茶叶的香味来。然后快速而均稳地将茶汤倒入杯中，则要点斟，如凤凰点头般从容优雅。然后凑杯喝茶。
喝茶时候也很有讲究哦，要先闻香，用拇指食指夹杯中指托住茶杯，喜闻幽香。鉴别茶的好劣先闻香再观色三品味，再斟第二道茶，然后就可以慢饮啦。
人生如品茶，品茶之中所有体味到的感受，最为贴切的就是一杯清茶中的那种淡淡的滋味。
浅尝最为甘美，也最为持久。就好像品味人生一样，凡事过度反而乏味，正所谓：过犹不及。
闲时惟一的嗜好便是饮茶。只要有空闲，便沏上一杯清茶。然后坐在一旁，静神观看杯中那沉浮的茶叶，放松一下劳累的身心。
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