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普洱茶名山介绍:老曼峨的苦茶甜茶区别
普洱茶
为什么老曼峨有2种茶?老曼峨的苦茶和甜茶有什么区别?
【老曼峨的苦茶】
老曼峨的茶苦,这是人们对这个茶区茶叶的基本印象,老曼峨的苦茶指的是当地祖先种的茶树,有百年以上历史了。
刚刚试的是老曼峨苦茶,前边几泡苦味,很明显在舌后跟和口腔后部,就像吃西药的时候那种苦的感觉。特别,特别苦。坦白说,我特别怀念前两天喝的老曼娥甜茶。嗯我也强烈建议喜欢的朋友从老曼峨甜茶开始喝。
 
【老曼峨的甜茶】
是新栽培的茶树品种,数量不多,茶叶口感偏甜。
我试过苦的,也试过甜的,个人特别偏爱这一款甜的,和苦的不同,这一款从一开始就让人喜欢,而且越喝越甜,特别美妙,喝过以后就天天会想喝。
 
【老曼峨的苦茶化的开吗?】
肯定是能化的开的,化开的意思就是苦尽甘来,就是回甘。老曼峨的苦茶大约在5泡之后会开始化开,回甘出现,但是苦还是主基调。
 
【老曼峨的外形特点】
芽头粗壮,肥硕,白毫满批。叶片厚实油润,光泽度好,叶尖似针,锯齿明显,脉络清晰,色泽黄绿。
 
【老曼峨后期转化特别好】
无论是云南这样干燥的地区,还是沿海潮湿的地区,老曼峨的后期转化都很不错,茶气猛烈,味甘气足,汤感厚滑,回甘生津,荷香蜜韵。
 
【怎么泡好老曼峨?】
我经常说的一包话就是越是好茶越讲究冲泡,为什么你自己泡的茶和在正规茶店里泡的茶味道不一样?为什么自己泡的老曼峨除了苦还是苦?
新茶泡的时候200ML,8克,水温100度,冲水的时候沿着盖碗的边,旋转注水(不要直接浇到茶叶上),大约4秒出汤,洗茶一次。
后面根据口感和汤色慢慢调整冲泡时间,可以适当延长到10秒,20秒,30秒,1分钟。
喝好茶要慢慢品,不要着急,最好是约上3~5人,花2个小时的时间慢慢喝,这样才能更好的体会到茶叶味道的变化。
最好喝的味道一般出现在4~10泡。
不同的时间喝茶,味道可能会不同,所以最好多试几次。
 
【老曼峨苦茶好喝,还是甜茶好喝?】
我个人是喜欢喝甜茶,不过最好的办法还是你亲自试一下,这2种茶我都有,欢迎付费试喝。
作者:茶小仙
日期:2016-08-06
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