一方水土养一方人，福鼎的好山好水，孕育了福鼎好白茶。这片土地给了人们希望，在希望的茶园上，你我都执着的扎根在这深深的土地里。

今日我们来分享这篇土地的故事，深深的土地里藏着什么样的奥秘，让白茶有这么多神奇的地方。

 

福鼎位于福建省东北部，地处闽浙交接的东海之滨，依山傍海，气候条件属中亚热带气候区，海洋性气候特征明显，年平均温度18.5℃，年降雨量1669.5mm，年相对湿度80%。

耕地土壤质地以粘壤土占绝对优势，大多数作物喜欢在微酸性PH值5.0-6.8的土壤生长，福鼎市地处亚热带，气候温和，雨量适中，矿物风化淋溶作用及土壤脱硅富铁铝作用强烈，致使土壤多呈酸性，调查结果分析：不同土壤PH总平均值为（5.08+-0.25）。土壤肥沃与偏酸性是出好茶的根本。福鼎境内的土壤都十分适合种茶，有黄壤，红壤，紫色土和冲积土。

 

据1954年福建省农业厅，农学院，茶科所的调查报告分析，翠郊的红壤，其剖面性状为：0-15厘米质地为粘壤土，16-75厘米为壤粘土。有机质含量为1.41%-2.28%。

白琳镇一带为幼红壤，酸碱度为4.5,。

前歧一带的多为玄武岩风化而成的红壤。

黄岗、太姥山一带为黄壤，多为花岗岩、紫色砂岩、花岗斑岩、辉绿岩风化而成。

据黄岗大湾头的黄壤分析，质地为壤粘土，有机质含量为1.58%-2.33%，酸碱度为5.0-5.5.

紫色土主要分布在黄岗和翠郊两乡，其母质为紫色砾页岩，土层达120cm，质地为粘壤土，有机质含量为0.98-2.80%，酸碱度为4。7-5.0,。

低山茶园属之，土层达一米多，质地表层多为砾壤土，底层多为粘壤土，有机质含量为0.99-1.68%，酸碱度为5.9-6.0。

 

土壤里的两大关键性含量

有机质

根据文献调查：福鼎是土壤有机质含量变幅为2.7-49.7g/kg，有机质平均含量处于中等偏上水平。

这些土壤有机质较丰富的主要原因是：

1、一些土壤处于高海拔地区或其所处地形地下水位较高，造成低温或常年积水条件，导致土壤有机质的积累

2、福鼎是大多土壤分布于平原区，交通便利，方便人们长期培肥(如施用有机肥、绿肥)促进土壤有机质的积累。

有机质的主要功效是：是植物营养的主要来源 有机质含有极为丰富的氮、磷、钾和微量元素。分解后产生的二氧化碳是供给植物的碳素营养。

 

氮素

福鼎市耕地土壤全氮含量为1.49-2.30g/kg，碱解氮的含量反映了土壤的供氮能力，全市耕地土壤碱解氮含量为12-384g/kg，平均含量全部处于中等水平。

氮素沉淀的主要原因是长期以来农民大量施用氮素，特别是尿素，从而使耕地氮素含量逐渐提高，此外，与土壤有机质含量提高也有一定的关系。

➜当氮素充足时,植物可合成较多的蛋白质,促进细胞的分裂和增长,因此植物叶面积增长快,能有更多的叶面积用来进行光合作用. 促进氨基酸的合成。