突破传统：这是不一样的印级

印级茶，似乎一直都是这样的印象：中间一个大大的“茶”字，外围则是八个“中”字，颜色有红、蓝、黄、绿之分，很传统、很熟悉。

然而，今天的“启印”，突破传统，开启了印级茶的新包装：传统白棉纸，印有银灰色“启印”字样；中间再也不见大大的茶字，反而被红色篆书“启印”取而代之。完全是全新的视觉感受，多了几分现代信息而又不失历史感。

总有一些东西需要改变、总有一些东西该重新起航，正如这启印，便是印级熟茶茶全新的开始。

实现创新：不变的布朗传奇

 

正如印级时代的众多茶品一样，启印，选用布朗古树晒青为原料。熟茶新的时代即将开启，然而并不意味着精髓也被抛弃，布朗茶区的优质选料、依旧可以创造传奇。

传奇总归是需要一些岁月沉淀的：2015年采摘，存放一年后压制，去掉了一些青涩、一些浮躁：饼面红褐光泽，条索清晰、金芽凸显，一看就已经有了时光的痕迹。

 

传奇也总是需要创新的，启印采用新的熟茶加工方法：人工接种发酵+物理快速灭菌干燥。当自然与科学接轨，普洱熟茶似乎更加能够彰显“越陈越香”的魅力，其原本应该被保存的内含物质也实现了最少的流失：茶饼饼面洁净清爽，干茶陈香纯正，属于布朗的自然之韵，不曾改变。

 

缔造经典：熟悉的古茶古韵

虽然有些东西已经随着光阴改变，然而爱茶之心不变。

取茶8克左右，白瓷盖碗冲泡：

高温水注入，洗茶2遍出汤：汤色褐红明透，陈香纯正浓郁。

继续冲泡品饮：汤色开始逐渐加深，茶汤入口，淡淡的陈香，茶汤厚度不显，感觉滋味并没有完全出来。

第3泡的时候，茶汤红浓明透，茶汤入口，滋味醇厚、口感饱满丰富许多，并伴随着淡淡的甜香，口感明显比前两泡舒适许多。接下来的几泡，口感愈加饱满醇和，这正是布朗不变的味道。

 

到第10泡，茶汤颜色有些许变浅，茶汤入口甜香度依旧，醇厚度降低了一些；此时陈香溢满口腔。布朗的古韵，依旧熟悉、依旧充满魅力。

接着又喝了几泡没再继续，看了一下叶底，红褐水润，有部分叶梗、韧度极好。

于普洱茶，总有些经典不断被缔造、总有些传统被不断改变，然而不变的漫漫茶香、悠悠古韵。启印，新的印级熟茶经典，不变的传奇布朗、古韵口感。

 

品名：云茶庄园系列·启印

品牌：太璞

年份：2016年

工艺：熟茶

规格：357克/饼，7饼/提，28饼/件