夏季人体大量出汗，汗水会带走体内的钠、钾、镁等元素，从而使人容易感到困乏。茶叶中含有茶碱、可可碱、咖啡碱等成分，碱溶解到水中，具有明显的提神功效，使大脑更清醒灵活；第二泡之后，茶叶中的茶多酚逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，可以抑制脑神经的过于兴奋。

 

   夏日午后，冲泡上一杯绿茶，既生津止渴，又提神醒脑，增强思维，同时兼具“提神”和“养神”功效，不愧为盛夏最适宜的健康饮品。