“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，茶作为排毒良药在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道：“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。

 

   绿茶所含的氟、单宁酸、儿茶素可以祛火和杀菌的作用，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力，并有效的减少牙菌斑及牙周炎的发生，对口腔和轻度胃溃疡也有加速愈合的作用。