绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪
绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内。
VB1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。
绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
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