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普洱茶古六大茶山之莽枝茶山
普洱茶
莽枝位于西双版纳州勐腊县,莽枝或许是古六大茶山中最寂寂无名的一个。
莽枝的古茶山和革登的古茶山在历史上有分有合,因为两座古茶山连在一起,
莽枝的一些村寨例如曼赛、速底等寨子都有上千年的历史,至少千年前已经有少数民族在莽枝古茶山安家种茶,明朝时就有商贩进入莽枝古茶山贩茶,到了清朝康熙年间,莽枝的牛滚塘街已经成为非常重要的茶叶集散中心。
莽枝最鼎盛湿气。在当时的牛滚塘街建有“五僧大庙,在莽枝建有川祝庙,每年三月采摘春茶之季,当地茶农到庙里敬香祭祀茶神祖先,牛滚塘街居住的多是外来生意人,从事茶叶、织布、柒布,主要从事茶叶种植、收集和交易。
 
倪蜕《滇云历年传》记载:“雍正之年(公元1728),莽枝产茶,商败践更收发,往往舍于茶户,坐地收购茶叶,轮班输入内地”。说明当时的额莽枝茶质量好但价格比较便宜,前来收茶的商贩络绎不绝。
由于战乱,茶山少数民族起义械斗,战火烽烟中,莽枝在1940年前后开始抛荒,茶山逐渐人去楼空,茶树无人管理,直到1980年之后才又开始慢慢恢复生机。
今天的莽枝,古茶树和原始森林混生,大小叶种交织在一起,生态环境非常好,但古茶园小片小片生长在原始茂林中,茶叶稀少且采摘困难。
莽枝古树茶的特点:
汤色深邃浓郁,新茶即显现出金黄汤色,入口苦涩重,但化的非常快,滋味猛烈,茶气强,回甘生津迅猛,香气清新怡人。
作者:茶小仙
日期:2016-08-18
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