一些泡茶新手们在买茶之前，往往会先在茶庄或茶叶店里喝老板泡的茶，可是有时候在店里喝茶时觉得味道妙不可言，兴冲冲买了茶叶回去，自己再泡的时候，却发现完全不是那个味道了，为什么自己泡的茶叶味道就不好呢?新手怎么泡出一杯好茶呢?想知道就跟着小编一起来看看吧！

   投茶量

   对于泡茶新手来说，投茶量的多少是很难把握的，同样的投茶量，还会受到茶具容量和加水多寡的影响，因此最好按照茶叶包装上提示的分量来放。像现在有一些专门的小袋装茶叶，一袋正好是一泡茶的分量，再按照规定的比例加水即可，等熟练之后就可以按照自己的口感和经验来添加茶叶了。

   泡茶水温

   水温是我们反复提到过的问题，除了普洱茶之外，往往不推荐用沸腾的水来泡茶，尤其是细嫩的绿茶，但是泡茶新手很难把握这个温度，可以在水沸腾之后离火，放置一会之后再泡茶。红茶的温度一般在85度~90度左右，而泡绿茶的水温则在75度~80度左右。

   泡茶水质

   水质直接影响了茶水的味道，新手怎么泡出一杯好茶，最关键之处就在于选择好水，只要水质好、茶叶好，怎么泡都难喝不到哪里去的。泡茶的水以新鲜的山泉水为佳，也可以使用矿泉水、纯净水和蒸馏水，但是绝不能选用自来水，否则茶水的口感与品质就全被破坏了。

   新手怎么泡出一杯好茶，在泡茶之初可以严格遵守茶叶包装上的提示，失败几次没关系，茶水浓了下次就少放茶叶，茶水淡了下次就少加水，这样慢慢就能摸索出心得体验了。但是有些不良商家会用低品质的茶叶掉包卖给顾客，因此在买茶的时候一定要确认卖家给你泡的茶和卖给你的茶叶是一样的。