普洱茶的香气
表面香很容易获得：开水冲下去的时候，茶香扬起来，有的还怕闻不够仔细，把盖子捂紧，温度达到最盛时，猛地把盖子揭开，凑在鼻子前面，鼻子嘴巴一起上，大口大口地唔啊吸?气，好一副贪婪的嘴脸。呵呵。其实，表面香在开水还没有冲下的时候，茶叶刚刚展露的时候，就已经有了，细微的感觉，往往需要训练，敏锐的嗅觉，会使你提前预感到某些事物，此香最显。普洱茶的表面香是在没冲泡之前你就可以闻到的，而冲泡时候也会有香气散放出，很多是需要细细领悟的，不是一时就知道。
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