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闽东霞浦绿茶之目海毛尖
普洱茶
 
  闽东霞浦绿茶之目海毛尖茶的介绍如下:
  目海毛尖的产地
  目海毛尖,产于目海尖山麓的霞浦县洋里茶场。目海尖为“太姥山系”。清代,太姥山有绿雪芽名茶,这里亦是绿雪芽的产区。20世纪60年代,洋里茶场大面积推广福鼎大白茶,名种与名茶产区为创制新产品提供了条件。1993年,采摘“福鼎大白茶”一芽一叶芽梢为原料,采用烘炒结合的工艺创制了特种绿茶新产品。1993年参加福建省名茶评比,荣获省名茶金杯奖。
  目海毛尖品质特点:外形色泽翠绿,细紧略弯曲,汤色鲜绿明亮,香高味醇,叶底嫩绿匀润。
  目海毛尖采制工艺:采用机械与手工相结合的工艺。其工序为:凉青→杀青→揉捻→炒揉做形→烘干→成茶。
 
作者:玲儿
日期:2023-07-24
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