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这杯茶刷新你对茉莉花茶的认知
普洱茶
今天听同事说了句:我们北京人就爱喝茉莉花茶。引得茶叶旦细细思考,最初对于茉莉花茶的印象还是外婆自己做了包好送来的一小包茶叶。小孩子好奇又迫不及待地打开来,被袋中的茉莉花香几乎迷醉了。
 
从回忆中抽身,怀念那清新的味道,忍不住想试试新来的峨眉雪芽慧欣。倒在茶荷中观赏时,就觉得它格外地不同于我以往所见的茉莉花茶。其外形秀美,条索细卷,且多毫,茉莉花瓣鲜嫩完整,花朵展开,散落其间,鼻尖不用凑近都能闻到丝丝清鲜花香。似乎极少有用这样细嫩的原料来制作茉莉花茶的,且观其条索和匀净度,都能感受到制茶者的用心斐然。
 
冲泡过后,可观其花瓣进一步展开来,微黄的花瓣清透如蝉翼,悬浮成朵,飘游轻逸,在浅黄明亮的茶汤中,与下方嫩绿细秀的芽叶相印成趣。而茉莉花香也被更多的激荡出来,源源不断地掠过桌边的品饮者再往四方飘散而去。一口入喉,滋味清柔醇爽,丝丝甜润。闷泡过后,有微弱苦味,然后回甘,仍是十分的柔爽香醇。
 
看着似乎是如此娇嫩的茶,却是在8、9泡还有稳定的品质。把一众人都喝得心满意足了,又忍不住对着它的叶底发出感叹。足足的冲泡过后,依旧是细卷的条索,芽叶嫩绿软润,花朵完全舒展,又保持着鲜嫩完整。从头至尾,这款茉莉花茶像是完美主义者,坚守着它的品质,又不放过任何一个美的机会。
 
慧者,丰丰扫心,有慧通无碍,聪颖通达之意。欣者,愉悦快乐,生机勃勃。谨献慧心凝聚之作,以求茶友欢欣愉悦之情。这款茶轻易地于柔雅和清鲜之间,打动了茶叶旦,并刷新了我对茉莉花茶的粗浅了解。这么好的茶,一旦遇见,怎么再忍心错过呢?
作者:茶小仙
日期:2023-07-24
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