白毫银针传统上，将采自大白茶或水仙品种嫩梢的肥壮芽头制成的成品称“银针”。芽头肥壮、身披白毫、挺直如针、色白如银。茶毫，茶叶牙尖上的小茸毛，含丰富的茶氨酸，鲜嫩度越高，茶毫就越多。

 

   白毫银针怎么喝呢？下面就随着小编一起来看看吧！

 

   水温最好不要超过85度，先冲三分之一的水，润一下，过三到四分钟后再一气冲满，这三四分钟的时间差能让人控制好一个合适的温度，少量的水温容易散发，不会造成茶汤的糊气。用玻璃茶具可观银针的姿态。

 

   加入蜂蜜的银针茶汤，也被福鼎当地人用于缓解咳嗽带来的喉咙不适（茶汤温度不宜高于50度）