白牡丹茶的泡法
白牡丹茶的泡法介绍如下：
建议选用高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受白牡丹茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏其芽尖在水中舒展的优美姿态。
冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。先在杯中冲入少量开水，使茶叶浸润十秒钟，然后以高冲法冲入开水，水温最好控制在90—100度之间
根据个人口味浓淡掌握，一般茶2到3克即可，太多了浪费。
可以采用中投法预先放入3—5克进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽。
相关推荐阅读
栏目导航