今天的主角竟然不是普洱茶？螃蟹脚又是什么鬼……脑补了各位茶友的N种反应，都觉不够丰富。

螃蟹脚，又名：枫香槲寄生，扁枝槲寄生，桑寄生科、槲寄生属植物。寄生于多种植物上。因其枝条为节状带毫，故被当地人称为“螃蟹脚”。

 

“螃蟹脚”的传说

据说只有在云南老茶区的古茶树上才能找到一种植物，它和老茶树长在一起，吸了茶树的灵气，自己也成精了。 

 

这就是云南原始森林里一种罕见的寄生植物——螃蟹脚。听起来像是海鲜，其实它不是一种水产，而是寄生于云南高原某些特定的原始森林边缘且树龄为上百年的老茶树上。

 

螃蟹脚，为何神一样的存在？

螃蟹脚因为吸收了茶树的灵气和精华，具有降三高、软化血管、清胆利尿、暖胃等功效。甚至被人说成是神药。

 

如何辨别螃蟹脚的好坏？

从外形上分辨：看大小！

新鲜“螃蟹脚”外观为绿色，晒干后转为棕黄色，晒干的螃蟹脚既可饮用。冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜时有浓郁的特殊清香，陈化后有较浓的药香味儿。也有说：闻起来有一股腥味的才好，没有腥味的不好。具体细节，可观看视频了解。