桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。桂花茶系桂林特产，桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用，适合胃功能较弱的老年人饮用。那么怎样才能鉴别自己喝的桂花茶是不是一杯好茶呢？下面就跟着小编一起来看看吧！

      一、闻香

      以干桂花茶直接闻香，所谓闻香，其实是闻臭。再好的桂花茶，也只能经过冲泡才能让它开释原有的香味。直接以鼻闻干茶首要作用在于辨别茶叶是不是吸收了其它异味，是不是霉变。能直接闻到的气味基本上都不是茶叶自身所具有的，明显的香味更可能是人为增加的。

      二、观形

      以干桂花茶看形，桂花茶自身质量是不易辨别的，只能大体判断茶的制造是不是选料均匀。正常桂花茶表面应该是没有光泽，有显着光泽的可能是增加了其它物质以提高其观感。

      三、品饮

      任何品种的花茶最终的价值都在于品饮，直接冲泡是辨别桂花茶品质最直接、最有效、最精确的方法。上等桂花茶用准确冲泡方法冲泡能够品出茶味、桂花花香浑然天成，茶有味、汤有香。劣质桂花茶鼻闻有香，遇热水冲泡则香气溢尽，此类香气实则人为增加的香精而已。