刚喝茶的人从普洱熟茶开始最好，因为它口感醇厚温润，极像一个长者，引领着新人到达另一个世界。但是普洱熟茶也是一种比较难冲泡的茶，一不留神泡出的茶汤可能就不那么尽人意。今日，詹旭生茶叶就来给大家讲解一次普洱熟茶冲泡全过程。

 

　　　一、准备茶具和茶叶

　　　泡一壶普洱熟茶，最好有一个紫砂壶，备好公道杯、品茗杯和普洱熟茶茶叶。

 

　　　二、温烫茶具

　　　温壶、温杯、温公道杯的目是清洁茶具，以免泡出的茶带上异味。温壶时，向紫砂壶中注入开水，温烫茶壶，接着用温烫紫砂壶的水温烫公道杯和滤网，再将水倒入品茗杯中，温烫品茗杯，再将水倒入茶盘。

 

　　　三、投茶与润茶

　　　将备好的茶叶拨入温烫过的紫砂壶中，再向壶中注入开水润茶，将润茶的水迅速的倒入茶盘。

　　　注：润茶的程序是茶艺中必不可少的，目的有两个一是，使干燥的茶变得温润，更好的透发香气和滋味;二是，洗去茶叶中的茶尘。如果茶储藏年份多，可以润茶2-3次，但是一定要开水，并且出水要快。

 

　　　四、正泡

　　　将润茶的水倒出后，接下来高冲水直到茶汤刚好满溢出壶口，用壶盖刮去浮沫后盖上茶壶，再用开水淋壶。普洱熟茶前几泡出汤要及时，一般在10秒左右，如果时间过长会变成“酱油汤”。

　　　高冲水：高冲水是一种冲水方式，冲泡时把手臂抬高，悬壶高冲。高冲水的作用是让茶叶随水流上下翻滚，使冲泡出的茶汤浓度一致。

　　　开水淋壶：开水淋壶的目的主要是为保温，让内外温度一起让茶香释出。

 

　　　五、出汤

　　　出汤之前要擦拭茶壶的底部和外侧，将滤网放在公道杯上，从将茶倒入公道杯中。

 

　　　六、分茶

　　　将泡好的茶分入品茗杯中。

　　　茶的世界总是十分的宁静，与大城市快节奏的生活全然不同。时光对它仿佛十分的优待，又或许是被茶的艺术、茶的香、茶的文化吸引而促足。在浮躁的社会中生活，一定要为自己冲一壶茶，喝一杯怀古，感受那闲静、那悠远。