六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓，明净似琥珀色，香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈铜褐色，并带有松烟味和槟榔味。素有“红、浓、陈、醇”四色而著称，“红”是汤色透澈，深红明亮；“浓”是汤色红浓，滋味醇厚；“陈”是香气陈醇，具有槟榔香；“醇”是滋味甘醇，口感爽滑。

 

采用原种六堡茶所制作的六堡茶称作“古法六堡茶”。按采摘时令划分，又可分为社前茶、明前茶，清明茶、春茶、夏茶、秋茶、霜降茶、冬茶等。

最近爱上了六堡茶，于是行走六堡镇，访茶问友，带回多种不同的六堡茶。

2005年明前六堡茶，属于农家古法六堡茶，在10年前基本是手工采制，采制要求不如现在精细，制作也多以手工制作，因而茶虽然采摘较早、较嫩，但还是显得粗犷古朴，揉捻并不是太到位，条就显得松抛了些。

明前茶为春社之后清明节前的芽叶茶，以一芽一二叶为主炒制而成。由于社前茶量很少价高，所以明前茶就是市场上难得的高等级六堡茶了。原叶古法的农家六堡明前茶，就更显难得了些。

条索卷曲，长条明显，会给人感觉茶梗较长多似的，降低了茶的美观。但，对于10多年前来说，已经很难能可贵了。

 

色泽黑褐油润，个别茶条上现白霜，为多年陈放果胶质原因，这也代表着茶品质及保存不错，干茶香气不太明显，近前细嗅，多年的农家自然陈放，淡淡的陈香气息，有一种多年木箱子底的味道。

5克，盖碗，热闻干茶摇香，淡淡的罗汉果槟榔香，干净纯。润茶一遍，盖香浓郁的槟榔香显，似有若无的花香，不细细捕捉，转瞬即失一般。

初始汤色深红明亮，但透明度稍欠了些。非常耐泡，一直冲至十多道，汤色不怎么减。说明茶底用料不错，高山茶菁，虽然揉捻不是完全到位，这也恰好提高了耐泡度。有部分细长梗也恰好保障了茶的滋味骨架，不至于太淡薄及甜醇度。茶就是这样，利弊就看你如何看待了。很多老茶友就是认为一芽一二叶的稍显粗大的芽叶茶就是比一芽一叶初展或独芽的好喝，尽管它看起来更优美。

 

滋味第一泡入口的甘甜直抓人心。第二三道味开始浓厚，微苦涩，茶香丰富，槟榔香持续存在。收敛性、刺激性尽管多年陈放，还是明显有，这也是区别于工厂茶渥堆人工快熟工艺及吸引人的特点。

一直冲泡，汤色橙红，味香依旧，只是有微涩，入口时持续的清甜。古朴的黑茶，建议茶友还是使粗陶杯比较合适有感觉。这瓷杯减弱了黑茶的幽深沧桑的朴韵。

叶底软亮，部分梗，色微红褐润。