黑茶了解的人还是非常的少的,很多人只想着试试黑茶的滋味,可是面对面目繁多的黑茶,不知道怎么去选择黑茶,导致对黑茶有误解,现在我就谈谈初喝黑茶的朋友需要注意的一些问题:
1、第一次喝黑茶,建议选择二至三年的手筑茯砖茶,或者五年以上的黑砖茶
这二款风格不一样,手筑茯砖茶是全手工茶,有金花,喝起来有明显的菌花香;五年以上的黑砖茶是没有金花的,滋味却是十分的醇和,甘甜爽口。(这二款都有特制的,选择特制的话,用料更好,后期转化会更棒。)
2、初喝者最好不要选择普通茯砖茶
我这里说的是茯砖茶,不是手筑茯砖茶。普通的茯砖茶都是机制的,包括我们平常说的普通金花茯砖、特制茯砖、精制茯砖,都是机器压的,工艺差,用料也比手筑茯砖差,90%以上的初喝者都喝不习惯。
天尖茶是一个非常特别的茶,最好是煮着喝,如果泡着喝,一般是泡不出滋味的。我一般都不建议第一次喝黑茶的朋友选择。
3、要喝就喝大厂的品牌茶
目前的安化生产安化黑茶的厂家很多,甚至有许多茶农自己在家做茶,质量差别巨大,特别是没有品牌的农家茶和有些小厂生产的茶,虽然他们的价格特别低,但是工艺上根本没有保证,卫生更是有太多的问题,这样的茶喝了下去,对身体是只有坏处没有好处的。
6、TAOBAO上仿制茶劣质茶非常多
TAOBAO上很多卖黑茶的小店,发现TAOBAO有太多假茶,他们的价格比厂家拿的价格还要低,真的太离谱了。
甚至有个别所谓的旗舰店,为了利润,也真假混卖,鱼目混珠!他们最通常的做法是用正宗的茶的照片,出的是小厂的仿制品,甚至是受湿霉变的产品。我基本上是每月都遇到茶友拿着在淘宝上买的假茶向我诉苦。价格低的太多的茶建议大家不要购买。