古老的茶道，重于修身、怡情，红茶的内涵是和、敬、清、寂。空闲的时候，不妨与红茶为伴，是品味慢生活的极佳方式。泡一壶红茶，留住时间。

一壶好的红茶，前提是要有上好的茶叶。挑选茶叶的时候，要选择优质的品牌，如高黎贡山明前红。茶叶均来自于世界物种基因库高黎贡山的原生态种植，条索色泽乌润光泽，富有质感，这样的茶叶泡出来才会有回甘质朴的味道。

好的红茶加上好的水，才能冲泡出好茶。无色无味，含氧量高的水最适宜用来泡茶，泉水、井水及溪水就是水品中的佼佼者。可惜以现代环境来看，要找到这种自然的饮水怕是非常困难了。

 

市面上销售的矿泉水，还有天然水也可以代替，但使用之前，宜在大容器中静置一夜，待氯气散尽后再煮沸。如果水质富盈氧气，就能引出红茶内蕴的香气。

作为直接接触茶水的承载者，茶具的选择也有考究。一般来说，红茶崇尚杯饮法，即将茶置于白瓷杯中，再用沸水冲泡后饮用。

 

在那个慵懒的午后，泡上一壶红茶，伴随着醇香的馥郁，人的精神似乎也跟着茶汤上飘起的白烟升腾着，升腾着。泡上一壶红茶，能够静下心来，饮涤尘嚣；泡上一壶红茶，能在恬静的空气中，迎着明媚的晴空，静静思考；泡上一壶红茶，能够摆脱狂风暴雨般的追逐，留住时间，体味时光。