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紫砂壶:养壶乐趣在于造就生活情趣
普洱茶
新壶经过开壶的程序后,就可以正常使用了,使用的过程也就是养壶的过程。
相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶,而不是在养壶的过程中品茶,养壶乐趣造就生活情趣。
养壶的方法五花八门,究其宗旨,基本原则都是一样的,不外乎这几点:
在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透。在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”。
 
在泡茶的过程中要将壶身放平,注意用湿布擦拭壶身有茶汁处,平时可用干净的手与壶交流、抚摸、把玩,每次用完壶后,应立即倒出茶叶,用开水冲洗干净。紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间,一般要阴干三五天,放在干燥的地方,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。这样经过不断养护,壶的色泽会越来越漂亮,变得细腻光润。
紫砂壶的迷人之处就在于天天泡茶,朝夕相处,抚摸摩挲,日久能养出内敛的光泽,俗称“水色”,好似壶与人之间有了深厚的感情,以发自本质的美感来回报主人的厚爱。一把好壶,一壶好茶,一器一物,决定饮茶的心境。
 
有收藏者不懂养壶的道理,将新买的紫砂壶往陈列柜里一摆,或者往箱子里一装就算完成任务,殊不知,如此藏壶方法是最不可取的。新购的壶,必须用心去养,然后再存放。
在玩壶时,最好用山泉水,因为它是自然之水,没有任何异味,不会干扰茶叶的香气。千万别用自来水,因为自来水有漂白粉的味道,能直接破坏茶香的醇正。
 
养壶说起来好像挺复杂的,其实做起来很容易,只要平时一点一滴在细节上多注意就行了。好壶需要保养,保养好的紫砂壶包括善待它、爱护它、正确使用它,养壶养成光亮如玉后,说明已经养好了,时间长了会生成感情,好比鱼水之情,久而久之,藏家会把它当做生活的一部分,爱不释手,壶的精神价值就越来越高。
可见,养壶的过程就是人与壶情感交流的过程,也是以壶会友共同提高茶文化品味的过程,更具有交心交友、提高身心健康的作用。
 
 
 
 
 
 
 
作者:茶小仙
日期:2023-07-29
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