浦江春毫选用国家级良种茶资源,利用优越的自然地理条件,得天独厚的自然地理环境孕育了中国名茶——浦江春毫。
一、浦江春毫的功效:
1、浦江春毫抗癌抗突变:美国的一项研究指出,每天喝四杯以上浦江春毫的有助于防止皮肤癌。茶叶中的多酚类抗氧化物,能有效抑制癌细胞的生长,可杀死肿瘤细胞,也可能通过限制肿瘤周围血管成长,阻止癌细胞生长。
2、浦江春毫增强免疫:浦江春毫茶中的茶氨酸能使人体血液免疫细胞促进干扰素的分泌,从而提高人体的免疫功能。脂多糖、多酚类物质都能增强人体的免疫功能。饮茶可提高白血球和淋巴细胞的数量和活性,促进脾脏细胞中的细胞间素的形成,因而增强了人体的免疫功能。
3、浦江春毫延缓衰老:人体衰老的重要原因是产生了过量的自由基,这种具有高能量、高活性的物质,起着强氧化剂的作用,使人体内的脂肪酸产生过氧化作用,破坏生物体的大分子和细胞壁,细胞很快老化,引起人体衰老。浦江春毫茶中的茶多酚等可以有效地清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化,延缓衰老。
4、浦江春毫坚齿防龋:龋齿俗称蛀牙,饮浦江春毫茶可以增加氟素的吸收,起到增强牙齿釉质层的作用。茶叶中的茶多酚能杀灭口腔细菌,减少龋齿的发生率。
5、浦江春毫降血压:预防心血管疾病防脑中风茶叶中的茶多酚可降低血脂,抗血凝,防止血管硬化,可以预防高血压。据荷兰医学专家研究绿茶中富含类黄铜,其可减少血板过度聚集,可防范脑血栓等。常饮浦江春毫者发生脑中风的风险比不饮者低73%。
6、浦江春毫益思提神与镇静:茶可以清思明目,浦江春毫里边咖啡因的含量比咖啡因不低,茶能够含到5%的咖啡因,但是由于茶有复合的体系,所以它不像咖啡里咖啡因刺激那么大,它很柔和。
7、浦江春毫对嗜烟者有益:吸烟者多饮茶,浦江春毫中的茶多酚、维生素C等物质可分解尼古丁等有毒物质,因此饮茶有解烟毒的功效。
8、浦江春毫降脂减肥:饮浦江春毫茶能降低血脂、降低胆固醇,这是很多临床观察的共同结论。
9、浦江春毫抗辐射:辐射引起的损伤之一是破坏造血功能,降低血液中的白细胞数。
二、浦江春毫的冲泡方法:
看茶叶:
1、干看:用什么水温冲泡该绿茶,全靠干看时的判断了。除了要判断所看绿茶的炒青、烘青、蒸青、晒青所属类别,更要着重观察判断茶叶的细嫩度、均整度和洁净度。最后要凑近鼻子闻一闻。
2、汤中看:看其上下沉浮,舒展翻飞,汤中有无毫絮,芽叶情况等。
3、最后看看底叶。
冲泡时间:茶叶和茶具一旦确定,就看水量和冲泡温度的掌握了,尤其是冲泡时间的把握。这个需要反复练习,积累经验。
水温:水温的把握最难。因为我们不是做科学实验,不可能品茶时,还带上一个温度计,而不同的绿茶却需要用不同水温的水冲泡,温度越准确,效果越好。