普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >
花草茶的冲泡方式介绍
普洱茶
 
   花草茶的冲泡方式介绍如下:
   常见的冲泡方法有以下几种:
   1.先放茶材,后冲水:容器中放入所应冲泡的分量后,注入90℃以上的热水,静置l~2分钟后搅拌,待茶色释出即可饮用。通常以玫瑰、薰衣草等香气浓郁的花草最适合此种冲煮法,优点是立即香气四溢;缺点为易有碎屑产生。但此法也易随着水温的降低,而使香味消散较快,且花草浸泡太久,也会产生苦涩味,因此最好能尽快饮用完毕。
   2.先盛满热水,后放茶材:壶内盛满滚水后,再将花草茶材放入。优点是可以保持花草的颜色,适合耐泡、口感微酸的花草茶材使用。
   3.两段式泡法:壶中先冲入热开水至壶身1/2处,续入花草茶材后,再冲满热开水。优点是较能得到干净的茶汤,且香味较持久。
   4.凉水冲泡:若想让花草茶材的颜色深入溶于水中,且放置再久也不会变色,并使香气持续至饮用完毕,不妨试试以凉水冲泡,且冲出的花草茶,香气也较接近原有花香味。通常此种方式适合带有紫色系的花草茶材,而花瓣薄、颜色深的花草茶材也很适合这种方式。
   依照上述方法冲泡出的花草茶,饮用时皆可依照个人口味喜好,加入如蜂蜜、砂糖、柠檬片等提味的调味品。
 
作者:玲儿
日期:2023-07-31
栏目导航
中国普洱网、立足源头、聚茶山资源、惠天下茶友
微信:514269183 滇ICP备14004217号-1
进入
中国普洱网服务中心
中国普洱网、聚茶山资源、惠天下茶友