普洱茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面，同时普洱茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌的作用；普洱茶叶中的氟素，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，提高牙齿防酸抗龋能力，因而起到防龋齿的效果。

　　普洱茶茶叶中含有4-7%的无机盐多数能溶于水而被人体吸收，其中，以钾盐、磷盐最多；其次是钙、镁、铁、锰、铝等；再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。医学专家指出：无机盐可维持人体液（渗透压）平衡，对改善机体内部循环有重要意义，又是人体“硬组织”（如骨骼、牙齿）的原料，与骨、牙等的生理关系十分密切。钾为细胞内液的重要成分，茶叶不但含钾高，而且容易泡出。现在已知，经湖南医科大学实验室证实：普洱茶中的氟化物对防龋齿有重要作用。

　　湖南医学家曹进教授研究了能防龋齿的普洱茶的水溶性氟含量，碎茶高于条形茶，茶多酚含量条形茶高于碎茶。

　　口腔里的食物残渣多含酸性，会腐蚀牙齿，导致龋齿等牙病。而普洱茶叶属碱性，有中和酸的作用，且能抑杀某些病菌。普洱茶中含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质，如能不断地有少量氟浸入牙组织，将会增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿（虫牙）发生。