茯茶鉴赏与保藏介绍如下：

    (一)根据用途选购茶品 

    收藏茶品大致有两种用途，一是收藏增值，二是日后自己品饮。用途不同选用茶品的品类和范围也不同：

    1、增值收藏

    (1)选购具有划时代意义的茶品。近几年生产的黑茶茶品，尤其是采用高档原料精工制作的茯茶品，具有极高的收藏价值。从茯茶原料革新的角度来说，这是“划时代”的茯茶产品。这类茶品每批次数量极为有限，升值潜力大，且速度快，如长沙泉笙道茶业有限公司生产的禅洱“泉”字茯茶、禅洱“笙”字茯茶、禅洱“道”字茯茶等，价值与日俱增。 

    (2)选购茶品批量小的产品。“物以稀为贵”，茶品批量越小，升值空间越大。

    (3)选购好品牌的产品。收藏家的选择：一是质量过得硬的产品；二是名牌厂家生产的产品。 

    (4)选购茶品外形美观，富有艺术性的产品。 

    (5)选购时注意包装完整，选择有明确生产日期、生产厂家并通过QS认证的产品。

    2、饮用收藏为饮用而收藏的茶人，定是"嗜茶如命"之人，选购时应该注意以下几点： 

    (1)适合自己口感需求的茶品。茯砖茶品种类繁多，品质有差异，应该根据个人口感来选择。

    (2)选用生产批量大的茶品，批量越大，一般来说，市面价格就低，收藏的经济压力相对较小。

    (3)最好批量购进。根据年均消费量估算用茶量，可一次性购进，因原料和工艺的原因每批茶的质量都可能会稍有差异，一次性够进可减少因产品品质变化而带来的烦恼。 

    (二)茯茶茶品的储存方法 

    茯茶是黑茶类中最为特殊的一大类，储存过程中在环境条件作用下，品质亦不断得到升华。储存茯茶注意三个条件：

    1、阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不会消失。

    2、通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化，同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高，否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢创造条件。切忌使用塑料袋密封。可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

    3、开阔忌异味。茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，而宜放置在开阔而通风透气的环境中。