大红袍一直是老茶客的最爱，它是香气层次最丰富的茶。前面我们推荐过入门级别的大红袍，今天的推荐是升一级的入门品鉴级的大红袍，这是奇香大红袍。这款大红袍火味儿十足，茶香高扬，入口甘润，醇和爽口，非常适合作为初入门后的进阶饮品

这次推荐的大红袍，源自武夷山，从用料上保证了品质；由非遗大师陈孝文亲自操刀，最终呈现一泡茶香高扬的奇香大红袍。

 

大红袍不仅得益于武夷山得天独厚的地理环境，其实制作工艺也是堪称最为繁复的茶类之一。而在这众多的工艺中，焙火的这道工艺不得不被人提起与称赞。

陈家是制茶世家，300多年流传下来的经验，让这款茶的火味儿，更带着几分情感、几分柔软。因奇香产量不大，要下手的茶友一定要抓紧！

大红袍的焙火工艺，是一门绝活儿，不是一般人能够掌握的。焙火这道工艺，就如同做菜时一样要讲究对火候的掌握。今天推荐的大红袍由非遗大师陈孝文亲自操刀，最终呈现一泡茶香高扬的奇香大红袍。

 

大红袍的来历传说很多。传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。

一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。

 

很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。

第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。

状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。

 

说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。

大红袍素来的着“乞丐的外表，皇帝的内心”的说法。这款奇香大红袍，外表平凡不过，干茶卷曲成条，色泽灰褐，唯遇到水才能释放无比的奇香。

都说，遇到水，茶才释放其生命。奇香大红袍，遇水，则香。开水注入，霎时间芬芳氤氲。

前三泡火味儿足，之后渐渐降低，熟甜香显，至尾水时，已是炒香为主。七泡有余韵，似一个老朋友与你娓娓道来这茶中的芳华。

入口柔和，整体的醇滑感较好，汤体稳定。饮后回甘生津柔缓，口齿间微有果酸感和清凉感。

 

叶底鲜活，一番浴火后重生，叶底仍有活力。

大红袍的冲泡人人皆可掌握。冲泡乌龙茶建议用紫砂壶或者盖碗冲泡，更能够体现本身风味。用紫砂壶冲泡时，因其条索偏大，建议选用壶口大的，以免茶叶断碎造成茶水苦涩。为了激发大红袍的芳香，冲泡请用100℃开水。注意前两泡茶的出汤速度较快，往后宜适当闷泡，方能品饮其甘甜滋味。

大红袍叶底评审有技巧。上面说到，大红袍的焙火工艺是成就一泡大红袍的重要一环。通常我们从叶底便可大致判断出这焙火的长短、轻重、缓急。对于初入门的茶友，观察叶底，叶片相对完整舒展，较有“活力”，便可算得上一泡好茶。

这是一款入门品鉴级别的大红袍。

源自武夷山，好山水成就好茶叶。

300年传承，非遗大师陈孝文出品。

醇和回甘，香浓味郁，有奇香。

入门品鉴级别茶品，性价比高。

宜养温和，四季宜饮，以秋季最佳。