六大茶类那一类都有说不完的历史,今天我们来讲讲黑茶,几款有名的黑茶产地,以及有什么特点。
产黑茶的第一大省绝对是湖南,这个毫无疑问,数的上名的就有黑砖茶、千两茶、以及茯砖茶,另外还有一些不知名的,其次就是云南,广西以及湖北。
湖南的黑砖茶,外形砖面平整光滑,棱角分明、砖身紧实,茶香香气纯正,汤色黄红稍褐,滋味较浓郁。
历史:1939年湖南省茶叶管理处在安化县设厂大批量生产黑砖茶,产品分“天、地、人、和”四级统称“黑砖茶”。1947年安化茶叶公司设厂江南镇,在茶砖面上印有“八”字。称“八字茶砖”供不应求。
湖南千两茶,外形造型为圆柱体,没支条一般长约1.5——1.65m,直径0.2m,净重约36.2kg。香气持久,汤色橙黄清澈,滋味醇厚回甘。
历史:“千两茶”安化的传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名。
湖南茯砖茶,外形为长方砖形,砖面色泽黄褐,香气纯正,汤色红黄明亮、滋味醇厚,叶底尚匀。
历史:茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气渥堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。
广西六堡茶,外形条索粗壮,长整不碎,黑润光泽,香气陈醇,带松木烟香,汤色红浓亮。
历史:清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶,享誉海外。