一、饮茶可去热降暑、生津止渴。茶叶中的咖啡因能兴奋中枢神经，增强大脑皮质的兴奋过程，茶中的芳香物质在挥发过程中能从皮肤毛孔里带走一定的热量。

 二、饮茶可补充钾盐、水分。夏天人们流汗多，体内的钾盐会随汗水的排出而丢失，茶叶是含钾物质。

 三、饮茶具有预防肠消化道疾病的作用。茶中的茶多酚具有强杀菌作用，对伤寒菌、痢疾杆菌等有很好的作用。