普洱茶虽说算不得是单独的一种茶类,而是归属于黑茶,但是其下名品却甚多,70年代熟茶发酵工艺出现以后,更是进入了名品盛世一般。而这些名品中一直稳步上升,热力不减的,当属八八青了。从初时4元多一片到现如今市场传说价500万一件。
“八八青饼”是指88-92年生产的中茶牌7542普洱生茶,它因数量稀少,品质优异,受到了众多茶客的追捧,随之而来的名气也越来越响亮。按2014年市场实际成交价格来看,中茶牌八八青500万一件的价格是毋庸置疑的。
80年代生产的八八青干仓存到现在,饼面红褐油亮,芽毫金黄润泽。且茶叶黏度尚好,未出现轻易松散的情况。 受普洱茶后发酵的影响,茶汤颜色已转化为橙红色,滋味浓厚醇甜,整体回甘好,带陈香、樟香。其老茶的特征明显,干仓环境也保证了茶叶品质得到稳定的转化。
八八青确实口感出众,品质上乘,不愧为“茶中之王”。但是,像茶叶旦这种平民百姓实在是寻不着也喝不起啊!但是,2016年云南中茶参照原有的配方进行了品质提升,研发生产了中茶传世印级——八八青饼(生茶),延续传承,回顾经典。不仅品饮价值上乘,从后期转化来看,收藏价值也是极佳的。这样想来,茶叶旦还是有希望喝道自己存的八八青的味道呢。
这款中茶传世印级八八青,原料臻选自云南省内澜沧江流域云南大叶种茶菁,茶叶氨基酸含量偏高,口感更鲜爽活泼,晒青工艺加工,传统工艺压制。
其饼形圆润饱满,色泽墨绿,条索遒劲完整,粗壮秀挺,可见芽头肥硕,满披白毫现于饼面。干茶即可闻到铺面而来的花蜜香和纯净的生茶清香。冲泡后汤汤色金黄透亮,非常稳定,且蜜香浓郁甜香持久。入口滋味醇厚,回甘明显,喉韵甘醇,悠悠不散,生津持久。从新茶的层面上看,茶性稳定,并且茶气十足,通过一段时间的陈化,相信会有不错的变化。
其叶底青绿,稍带红,较软润,有肥壮芽头。叶片鲜嫩肥厚,揉捻叶面,不管力道或轻或重,茎叶难断,大叶种特质明显。且叶底仍有较完整的叶片,虽然经历十多道沸水的冲泡,叶面舒展开来,手感十分细滑软嫩,仿如新生。
但是骄傲如它,其实是限量的哦,加上很多大手笔的爱茶人一次就收入好多件,茶友们不加快手速,指不定哪天就没有了。茶叶旦就说到这里,先去泡一杯印级八八青压压惊啦!