熟普作为一款后发酵茶,它的汤色较深,偏于暗栗色,如果我们在冲泡时掌握不好的话,很有可能会泡成酱油色,以至于汤色太深吓着喝茶的人。
一般我们在泡熟普的时候,投茶量非常关键,会较日常少1-2克,并且在注水的时候手法要轻柔,忌茶叶翻滚,否则茶汤容易涩。在前两泡的时候,可适当将茶汤泡淡一点,即冲即出,这样会有利于茶汤滋味后期的发挥。
1.一般熟普滋味偏浓,一次出汤发现汤色较深的话,可适当加入一些水后再分杯,这样可以稀释茶汤的苦涩程度。
2.第一泡洗茶出汤后请留出半分钟给茶以苏醒的时间。
3.千万不要滚水高冲急柱击打茶叶,建议回旋低斟泡法,茶汤滋味溶合度会高。
4.冲泡普洱茶的水温很高,最好每一泡出汤后把壶盖打开,不要闷盖。
总之,不管是生普还是熟普,二者的冲泡时间都不宜过长,大家只有多实践几次才能掌握生熟茶的冲泡技巧。以上就是小编和大家分享的普洱茶泡法,希望这样的描述会对大家今后普洱茶的品饮冲泡都有所帮助。