混茶圈的时间久了，接触的喝茶人也就多了。

经常碰到朋友咨询：这个茶好，你说我存些你这个茶，以后能赚多少钱？

赚多少钱?你是想投资吗？那你投资房子吧！？还是自己喝？投资的话，你就别买了，要么你就转行做茶。

当然如果你存茶是为自己喝，那自然是OK的。

自己存茶的价值观

爱茶人存茶，出发点应该是这样的：

①喜欢茶，离不开茶；②货币贬值，物价飞涨；③市场供需，老茶越来越贵；④边存边喝，边喝边存，是一种乐趣；⑤每年存一点，若干年后倒着喝，年年有老茶喝。

好的陈年老铁，价格不菲

今天，谈谈陈年铁观音，这正在冉冉升起升起的新贵。

陈年铁观音国标开始了，这预示着安溪民间的收藏行为得到了官方的权威认可。中国的消费理念很奇怪，不管任何行业，只要是官方做出相关认可的，那么即将“暴热”，好东西总是不缺买家，现在藏家手里的好老铁，价格已经不菲。

真正意义上的陈年老铁，是需要在密封、干燥、、避光、無杂味、非高温的环境下，经过5年以上的存放，方可叫陈年老铁，因为标准的出台，迅速加快了老茶的热度，需求的增加，造就了很多“速成”老茶的出现。

 

陈年铁观音的功效

①解毒。在陈年铁观音功效作用论述当中，其最有价值的功效作用就是帮助人们解毒促消化的功能。陈年的铁观音其中有一种黄酮的混合物质能够起到杀菌解毒的功效，这也是为什么当地茶农存茶治痢疾的原因。

②助消化。陈年铁观音茶叶的另一大最有价值的功效作用就是帮助人们治疗消化不良。有胃胀不止的朋友不妨试试其功效。

③降三高。陈年铁观音同样具有铁观音的降三高作用。而且陈年铁观音茶叶的降三高作用还更好出一般的铁观音茶叶。

陈年铁观音的功效当然远不止这些。经常喝陈年铁观音带给人体的好处极多。

 

存茶，需静心等待

多少是年份不够的？多少是火功催化出来的？多少是低品质茶存放出来的？

老铁有，好老铁不常有，即使好老铁有，那平价老铁也不常有。

存茶，本不难，在生意场上，最缺的其实不是茶，而是存茶的心态，能否坚持用好茶来存放？能否把心沉淀下来等待？这也许也是陈年铁观音能否长久走下去的重要原因。

 

自己存茶的好处

自己存点茶，其实并不难。有好茶，工艺到位，储存方法得当，剩下的事，交给时间吧，岁月能帮你沉淀出好茶的。

自己存点茶，放心更好喝。自己看着长大的孩子，你知道他的脾性；自己存放出来的茶，你知道他的来龙去脉，转化轨迹，放心、更好喝。

自己存点茶，低成本喝好茶。

 

存茶的过程有乐趣

自己存茶，其实有乐趣。边存边喝，每年偶尔想起来了，就喝喝，感受每一次的变化。茶在存放的过程中，春夏秋冬，她的香气是不一样的。每当感受到细微的转化，都是心灵的一种满足。

若干年后，岁月在流逝，鬓角在发白，你在变老，茶也老了。翻出当年存放的茶，泡一壶，回忆当初的茶味，对比现在的感受，经历时光的打磨，茶柔顺了，更醇厚了，韵味更悠长了，好比曾经的自己与现在的自己，老了，更宽厚了。

闲适时，邀三五老友，同是老茶鬼，约出彼此的存茶，一比高低，争得面红耳赤，不服？今天没泡好，明日再战！这何尝不是一种乐趣？

什么茶值得存放

不是什么茶都值得、适合存放。就铁观音来说，

①新工艺轻发酵茶不适合存放；

②火功不到位，含水率太高茶叶不适合存放；

③非标准季节的茶品不值得存放；

④非自然气候制作出来的茶品，不值得存放。

⑤低品质茶品，不值得存放。

⑥传统制作工艺铁观音的属性，最符合存放。

金秋十月，丹桂飘香，铁观音一年最香的季节到了，若您也想存点老铁，那这是最佳时机了。