如果说选择一座茶山退隐的话，你会选择哪一座呢？

我想我会选择贺开，贺开茶的滋味固然是其中一个因素，更多的是贺开茶山中拉枯族的生活方式是我所羡慕的——“茶在林中，寨在茶园”。

贺开茶山的古茶园是西双版纳所有的古茶园中连片面积最大，且最具观赏价值的古茶园。

 

贺卡的拉枯族尤其喜欢靠近森林居住，他们的茶树种植在森林中，他们的寨子建立在茶园中，形成独特的茶林寨。

拉枯族杆栏式木楼旁即是茶树，站在阳台上可以摘茶，推开窗户可以摘茶，这是贺开茶林寨每日真真切切可以看到的景象。

 

清晨第一缕阳光照射在幼嫩的茶叶之上，茶香随着露水的蒸发而飘散在空气中，轻轻吸一口气，顿感茶香充盈肺腑之间。

贺开的拉枯族人，白天伴着茶香劳作，夜晚枕着茶香入睡，偶有轻柔的凉风轻轻拂过茶树，霎时茶香满楼，好梦留人醉。

 

属于贺开茶山中茶香飘荡里的清净与舒适，城里人只能徒留羡慕，不由让人想起陶渊明《饮酒·其五》一诗中的“此中有真意，欲辨已忘言。”

自古名山出好茶，贺开优异的自然气候环境，不仅使得贺开风景秀丽，也造就了具有独特滋味的贺开茶。例如南茗佳人出品的2015年《贺开》古树茶，茶汤金黄通透若金色琥珀，汤质淳厚甘甜如蜂蜜水，茶友品饮后评价都极高，且回头率达68%。

 

古茶树与森林伴生赋予了贺开茶清新怡人的鲜木香，清甜的冰糖韵显著，回甘生津绵润似山涧小溪，柔和绵长，细水长流。

品饮贺开茶，不仅仅是品饮贺开的滋味，更多的是在熙攘纷繁中，对“结庐在茗山，而无车马喧”的憧憬。