安吉县位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是我国著名的竹子之乡。1982年,人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树,自此以后,安吉白茶日渐被人们所认识和开发。这里生长着安吉白茶和西湖龙井。两相对照,安吉白茶茶树的颜色明显较浅。更加神奇的是,茶树茶芽颜色会随着时令发生变化:清明前的嫩叶是灰白色的;到了谷雨,嫩叶会逐渐转绿,直到全绿。安吉白茶的产茶期较短,一般只有一个月左右,这使得白茶更显娇贵。
安吉白茶树为茶树的变种,极为稀有。春季发出的嫩叶纯白,在“春老”时变为白绿相间的花叶,至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种,孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶,使我国的茶类百花园更为多姿多彩。
动植物的白化历来罕见并作灵物瑞兆看待。佛教中有白雀与白猿听经的故事,白蛇、白龟成为神话故事主角,今有发现也必然报道。中国对白茶的记载最早的是北宋庆历(1041-1048年)年间:“白叶茶,芽叶如纸,民间大重,以为茶瑞。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹簿,崖林之间,偶然生出,虽非人力所致,有者不过四五家,生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说:“芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失,则已变为常品。”自有这个记载一直到明代的350多年中,没有再发现过白茶。因此,安吉的白茶,填补了历史记载的空白,弥足珍奇。
安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,“枝头所抽之嫩叶色白如玉,焙后微黄,为当地金光寺庙产”(《县志》),后不知所终。1982年,在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上白茶树,嫩叶纯白,仅主脉呈微绿色,很少结籽。当时县林科所的技术人员刘益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功,至1996年已发展到1000亩,可以采制的只有200亩,年产干茶不足千斤。因其氨基酸含量高出一般茶一倍,为6.19%—6.92%,茶多酚10.7%,在1989年浙江省第二届斗茶会上以“玉凤”茶名获99分的最高分,次年又获99.3分,1991年再获浙江省一类名茶奖。安吉白茶,1996年每500克售价1500-2200元,因数量少,供不应求。
安吉地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,值得品味。生产实践表明,大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶,一般都含有板栗香或蕙兰香,且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。也许正是竹乡独特的生态环境,孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。
安吉经济发展迅速,竹制品、转椅、茶叶、笋制品、农用机动车、建材等产品都有上规模生产,具有轻纺、造纸机械、食品、化工、矿产资源开发等门类齐全,上规模的基础工业,出口产品多种,涌现多种省优、部优产品、一批国优产品。
安吉物产丰富,品质优良。毛竹蓄积量和商品竹均名列全国第一,是著名的“中国竹乡”。特产有白茶、冬笋干、板栗、山核桃等。安吉又为全国闻名的“白茶之乡”,安吉白茶在2000年被评为中国国际茶博览会国际名茶金奖。安吉矿产资源丰富,被誉为“金砂”的黄砂、石英石、花岗岩、膨润土等资源储量大,质量地好,开发前景广阔。安吉境内群峦叠嶂,山清水秀。景色宜人,秀竹连绵,是新崛起的生态旅游县。位于灵峰山麓的竹子博览园,集旅游、娱乐、休闲、科研为一体,占地600余亩,各类竹种300余种,被誉为“世界一流的竹种园”。龙王山海拔1587.4米,是黄浦江的源头,奇峰怪石,古木异草,保存有1200亩的原始森林,为浙北第一峰,属省级自然保护区,有许多稀有动植物,被称为天然的物种园和基因库。世界级特大型电力企业——华东天荒坪抽水蓄能电站位于天荒坪大溪山巅,电站总装机容量180万千瓦,规模为亚洲最大,世界第二。电站与奇峰翠竹浑然一体,煞是壮观。附近有藏龙百瀑、九龙峡、龙庆园等景点。
安吉历史悠久,人文景观独特,古迹较多。是近代艺术大师吴昌硕的故乡,被誉为昌硕文化之乡。县内有其故居,衣冠冢和十年耕读的“芜园”,县城建有吴昌硕纪念馆和昌硕公园。灵峰山脚的灵峰山公园古木参天,始建于五代的灵峰寺在其景区内,是千年古刹,香火鼎盛。独松关、灵芝塔、运鸿塔、奉宪禁碑、安城古城墙、古城遗址等古迹均有源远历史。
安吉生态环境优越,旅游资源丰富,属最佳人居环境。中国大竹海、白茶谷、九龙峡、芙蓉谷等景点,让游客领略独特的自然风光、竹海、奇峰,山林中建有多处避暑山庄和度假村。
安吉经济发展和城市建设迅速,位于县城的浙江省安吉经济开发区,占地442公顷,地理位置优越,投资政策优惠。安吉有上规模的经济工业园区多处,重点发展绿色工业。