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福建金骏眉和广西金骏眉
普洱茶
2013年12月,“金骏眉”被判定为茶类通用名称,不是企业商标。
既然大家到可以用“金骏眉”这个名称,由于经济的利益,广西也开始产金骏眉。
那么原产地福建的金骏眉与广西的金骏眉到底有什么样的区别呢?(没有针对产地,只是客观的分析)
今天就跟大家分享一下它们的六大区别:
一、产地的区别
1、福建金骏眉产于福建的武夷山、松溪、寿宁、宁德一带。
2、广西金骏眉产于广西的柳州三江、昭平一带。
 
二、外形的区别
1、福建金骏眉,干茶条索壮实紧结,秀挺略弯曲,似海马型,有锋苗,匀整,没有茶末和杂物。说明原料来自福建。
2、广西金骏眉,干茶条索一般较为松散,欠紧实,而且粗细长短不一,断碎多,有茶片或茶末,有的还夹有杂物。说明原料来自广西。
 
三、香气的区别,看干茶香气是否纯正
1、福建金骏眉干茶,有花果香、香气清新优雅、细腻纯正。
2、广西金骏眉干茶,香气一般较低,而且粗浊、不够纯正,有些还带有咸味、土味、烟焦味、黄闷味和青气。
 
四、汤色的区别
1、福建金骏眉:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈。
2、广西金骏眉:汤色暗红、有悬浮物、透明度差。
 
五、口感的区别:滋味是茶汤入口后的感觉
1、福建金骏眉:滋味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜,甜中带香,高山韵味持久。香气呈复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显,香气清高持久。
2、广西金骏眉:滋味淡薄,茶汤入口后,涩口,有麻嘴厚舌的感觉。有红薯香,不持久,还含有杂味。
 
六、叶底的区别:叶底即冲泡后的茶渣
1、福建金骏眉:叶张厚,叶底呈金针状,匀整、隽拔,色呈古铜色,用手捏有弹性。说明制作精细。
2、广西金骏眉:叶张薄,叶底不匀整,不明亮,手捏绵烂,弹性差。
 
作者:佚名
日期:2023-08-10
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