小种红茶是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山的茶农在一个巧合之下而制成。在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，小种红茶分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”；没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。

 

身份背景

小茶的小种红茶产自正山小种的核心产区---福建武夷山星村镇桐木关正山小种，红茶的鼻祖，世界上第一杯红茶传统的正山小种，严苛遵循古法烟熏精制十道工序，不能多也不能少，环环相扣，奥妙无穷闻着那股松木烟熏味，眨眼间经历了四百年的沉浮正因为如此，造就了正山小种醇厚甘甜，带有桂圆味汤感的佳质小茶的正山小种是一款喝茶与不喝茶的人都应去品尝的经典

 

干茶外观，主要从五方面入，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 采用武夷山当地的名叫菜茶的茶树品种，条索紧结，匀整洁净，色泽乌黑而润泽，干茶带着自然悦鼻的松烟香，传统烟熏工艺特有的香气。

茶 汤

茶汤，主要从三方面来看，即汤色、亮度、清浊度。

汤色橙红，清澈透亮;纯正自然的松烟香，香而不烈，清高鲜爽，数泡之后烟味仍存;茶水入口醇厚，润滑而甘爽，带有淡淡的桂圆味，甜而不腻，经久耐泡。

叶 底

叶底，主要从四方面来看，即嫩度、匀度、净度、色泽。 叶底柔软，叶片匀整明亮，细闻还留松烟余香。

冲泡方法

泡茶讲究三要素：茶量、水温、冲泡时间

有条件时要“讲究”，是为用心没条件时可“将就”,当是随性有条件时不“将就”，力求尽善尽美没有条件时穷“讲究”，就是舍本逐末了

 

一、杯泡法--随性

我们小茶仔细认真的品控师进行了严苛的对比冲泡, 制定出了一套简单而有品质的杯泡法，跟着小茶一起来泡吧!

不拘于形式，简单便捷，想喝就喝，亦可将茶叶装入小茶用心配对的过滤袋，一冲一泡，更加随心所欲。

 

二、DIY奶茶泡法---有趣

取两包小茶放入壶或杯中，用沸水冲泡，浸泡5--7min后，滤出高浓度茶汤，根据个人口味加入适量的糖与牛奶，有兴趣的再加入适量的乳酪，轻轻搅匀，感受一下英式下午茶的喝法，别具风格，其乐无穷。

小种红茶，世界上最早的红茶

 

茶叶安全

全球最权威的第三方检测认证机构除了溯源，你所注重的食品安全问题，我们也同样在乎，不仅对常规的农残与重金属、有害微生物进行检测，而且还增加了香精，色素的检测，为您传递一杯原始干净的茶。

 

科学饮茶TIPS

1、小种红茶属全发酵茶，茶性温和，可起到养胃暖心，抗衰老等保健作用，尤适合女性品饮。

2、经期和孕妇除了特定的配方外都不建议饮用，哺乳期妇女可以偶尔喝一两杯浓度低的，不建议大量饮用。

3、忌用茶汤服药，茶叶中的鞣酸会与一些药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。