所谓茶道，就是有关沏茶，饮茶的礼仪，有一整套形式，用以修心养性，增进友谊和学习礼法。日本的茶道源于中国，却具有日本民族味。它有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。

武野绍鸥是继村田珠光之后的又一位杰出大茶人，他对村田珠光的茶道进行了很大的补充和完善，还把和歌理论输入了茶道，将日本文化中独特的素淡、典雅的风格再现于茶道，使日本茶道进一步的民族化了。

 

而在日本历史上真正把茶道和喝茶提高到艺术水平上的则是日本战国时代的千利休。

千利休将标准茶室的四张半榻榻米缩小为三张甚至两张，并将室内的装饰简化到最小的限度，使茶道的精神世界最大限度的摆脱了物质因素的束缚，使得茶道更易于为一般大众所接受，从此结束了日本中世茶道界百家争鸣的局面。

同时，千利休还将茶道从禅茶一体的宗教文化还原为淡泊寻常的本来面目。他不拘于世间公认的名茶具，将生活用品随手拈来作为茶道用具，强调体味和“本心”；并主张大大简化茶道的规定动作，抛开外界的形式操纵，以专心体会茶道的趣味。

 

茶道的“四规七则”就是由他确定下来并沿用至今的。

所谓“四规”即：和、敬、清、寂。

"和"就是和睦，表现为主客之间的和睦；

"敬"就是尊敬，表现为上下关系分明，有礼仪；

"清"就是纯洁、清静，表现在茶室茶具的清洁、人心的清净；

"寂"就是凝神、摒弃欲望，表现为茶室中的气氛恬静、茶人们表情庄重，凝神静气。

所谓“七则”就是：茶要浓、淡适宜；添炭煮茶要注意火候；茶水的温度要与季节相适应；插花要新鲜；时间要早些，如客人通常提前十五到三十分钟到达；不下雨也要准备雨具；要照顾好所有的顾客，包括客人的客人。

 

约当我们的明代时，日本茶道的三大流派，三大时期已完成其二，唐代的淹茶，宋代的点茶，或者对应叫团茶与抹茶在日本诠释了。自然主义的煎茶，大约是在相当于明代的中后期登场。

日本煎茶道发端于日本江户时期，煎茶作为盛行于明代的饮茶方法之一，是由黄檗禅僧传入日本的“普茶料理”。高僧隐元隆琦1654年东渡扶桑将中国明代的泡茶法带入日本。

曾为黄檗山万福寺僧人的被誉为“卖茶翁”的柴山菊泉，将自由精神，文人意趣与明式泡茶法饮茶趣味相互融合，奠定了日本煎茶道精神与形式的基础。

经创立煎茶道花月庵流的田中鹤翁，小川流创立者小川可进等人的弘扬，最终确立了煎茶道的地位，并诞生诸多流派。

 

日本煎茶道崇尚中国明代的文人风尚，以追求自由，不拘形式而被日本的文人墨客所喜爱。参与的群体亦以文人墨客为主。焚香、挂画、插花、点茶，中国古代文人的生活四艺，体现在煎茶道里。笔墨纸砚、印谱等亦成为茶席的装点道具。煎茶道不求繁复，崇尚简 洁，提倡“和、敬、清、闲”。一字之别的“闲”，明确了煎茶道个人意趣与抹茶道禅宗趣味的不同。

茶道将精神修养融于生活情趣之中，通过茶会的形式，宾主配合，在幽雅恬静的环境中，以用餐、点茶、鉴赏茶具、谈心等形式陶冶情操，培养朴实无华、自然大方、洁身自好的完美意识和品格；同时，它也使人们在审慎的茶道礼法中养成循规蹈矩和认真的、无条件的履行社会职责，服从社会公德的习惯。

因此，茶道是修身养性、提高文化素养的一种重要手段。