就在云南各名山头的古树茶竞相上涨,云南茶人陷入狂喜之际,主营冰岛老寨古树茶的钧翔号茶业公司总经理于翔却宣布将手中的400克一饼的纯料冰岛老寨古树茶以4666元的价格抛向市场,并且这一价格还允许有经销商,这几乎把疯狂的古树茶价格腰斩数倍。据权威机构提供的数据,冰岛村委会所辖五个自然村的茶叶面积有1139.18亩,年产茶叶鲜叶约76吨、干茶约18吨,其中古树茶鲜叶31.2吨左右、干茶7.8吨左右。临沧市茶叶办公室主任李文雄说,这不到8吨的量主要集中在冰岛老寨。
2014年开春,普洱茶茶青市场异常火爆 ,茶青就是从茶园里刚采摘下来的叶子,作为加工成品茶的原料。在后方负责市场销售的钟广荣有些按耐不住了,因为今年名山古树茶价格与去年同期相比,基本翻倍,而原料的收购价格会直接影响产量和新茶定价。
这个冰岛不是那个冰岛,这个冰岛在普洱茶人心里是一个神圣的地方,这里是"茶香不怕山高路远".
冰岛村距离勐库镇约四十公里,路程虽短,行程却很难。春冬季能通车,夏秋道路处处泥沼,只有骡马和手扶拖拉机能行。每到雨天,这里便是拖拉机的天下,道路好象被挖过似的,路中央被机轮挖成了许多沟渠,任由雨水、山水冲刷。
“现在市面上,那些号称冰岛老寨古树茶的,单饼零卖的,我敢说90%都是假的,成批量生产的,我敢说,99%都是假的。”
冰岛假货横行于市,已经到了令人发指的地步。在冰岛老寨,从有了茶叶交易,就有“外国茶”的说法。每到收茶时节,白天,茶农和茶商在茶园讨价还价,一切很正常。但到了夜深人静,茶农便偷偷把在其他地方收的茶带到冰岛,冒充冰岛的古树茶,也就是所谓的“外国茶”。为此,每到收茶季节,一些有实力的茶商要专门雇人,配上对讲机,采用人盯人盯的战术,从采收到初制,一天24小时,从早到晚,步步紧随茶农,防范“外国茶”趁虚而入。
随着古树茶价格升温,在冰岛老寨,不良商贩造假的手法越来越大胆和隐蔽,有的是整个基地造假,有的是成吨地添加“外国茶”。在冰岛有大大小小,各种各样的所谓古茶树基地,有的茶企只有不到10棵茶树就挂牌称是某某茶叶基地。有家茶企,一共才租了5、6棵茶树,但仔细看其在树上的挂牌编号,居然编到了200多号。记者从村民那里了解到,这是某些茶企为夸大自己的生产规模而采用的一种手法。
随着茶价上涨,除了各种所谓的“古茶树”基地外,冰岛老寨大大小小的茶叶初制所一夜之间就多了起来,冰岛老寨古茶树每年的产量基本上在个8吨左右。于翔说她承租了老寨三分之二的古茶树,通过保护性修剪和轮采,产量每年会递增性的上浮,最高会递增50%至60%,但最让人搞不懂的是,每年就那么点产量,于翔还占去了绝大部分的份额,这点量,原来的那一两家初制都不够吃,如今,这凭空多出来的十多家初制所拿什么原料来加工呀?
“正统的冰岛老寨古树茶年产量8吨左右。然而,市场上打着‘冰岛’旗号的茶叶已超过数百吨。对利益的过分追求导致造假情况普遍存在。”于翔说:“如果任由假货横行,最终会导致‘冰岛’、‘班章’这样的名品一文不值。”
而比假货泛滥还要严峻的是,古树茶的价格升温同时导致茶商、茶农为逐利而过度采摘,古茶树遭损坏程度加剧,古茶园生态环境亦遭到破坏。
“这几年冰岛茶声名鹊起,价格随之炒高。老百姓没有想到会有这样的高价,自然能采多少采多少。年年价高,茶农自然年年都不放过采摘的机会。然而古茶树是需要休息期的,否则会导致大量减产。”于翔说:“价高导致过度开采,而后导致产量下降直至消失!其结果是,带来更高的市场价格。”
云南古茶树保护已陷入“死循环”,越贵越采,越采越少,越少也就越贵,每年都有一批古茶树在消失,古茶树最为集中的勐库地区,古树茶产量每年都在下降。
钧翔号的这批冰岛老寨古树茶一经推出,云南普洱茶市即刻出现真茶比假茶还便宜,正宗纯料冰岛茶比杂牌拼配料的冰岛茶便宜数倍的奇闻。
于翔说,她知道这样做会触犯一些人的利益,在一些人眼里是大逆不道,但她一点不在乎,谜底就两个字“信仰”。
2010年,在普洱茶价格陷入低谷,古茶树无人问津的时候,于翔来到冰岛,当时,于翔的初衷有两个:一个是保护这些当时无人过问的古茶树;再一个是向世界推广冰岛古树茶,让当地茶农致富。
如今,当地茶农确确实实富了起来,修新房、买汽车,而且随着钧翔号冰岛老寨古树茶在全世界的推广,冰岛茶的名气越来越大,茶叶价格逐年高涨,茶农收入翻番。在冰岛老寨,有的村民收入近100万元。
但冰岛的魂是那些古茶树呀!茶农富了,古茶树却在逐年衰老,于翔开始反思——之前,于翔承租冰岛老寨古茶树的目的,仅是为了保护古茶树,致富茶农和个人收藏,这么多年来,大量冰岛老寨古树茶因于翔惜货不售,造成市场上一叶难求,也因为一叶难求所以假货泛滥、价格虚高。而由此,云南茶界的很多人也纷纷质疑,于翔存茶惜售是在囤货居奇,是要在高点出货,然后赚大钱。
现在,面对古树茶价格的疯狂以及因人的贪欲而受伤的古茶树,于翔觉得自己是该出手了,以己之力,规范市场,给高烧的古树茶降降温,进而实现保护开发的良性循环。
近年来,几乎成了一个规律,每当冰岛茶创出新高,一定会像多米诺骨牌那样,产生连锁反应,先是各山头古树茶价格疯狂上涨,接着引发人们对各知名山头古茶树的疯狂掠夺。
而最终结果总是茶农、中间商小赚,炒家大赚,而其间总是假货泛滥,结果把一个好好的地方茶品炒臭,这时炒家在高位出货,跟风满仓的抱着一大堆或真或假的茶欲哭无泪,茶价一跌,茶山再度荒凉无人过问,那么最大的受害者就是茶农和茶树。