铁观音的产地很多，最负盛名的当属泉州安溪了。生活在铁观音之乡，我们自小对铁观音的知识就很多。铁观音对于我们的生活来说，扮演着重要的角色，它为我们的生活增添了无限乐趣。

众所周知，安溪是铁观音的产地。许多朋友过来安溪游玩时，我必泡茶招待他们。可无论换了多少种茶叶，他们一直认为那些都是铁观音。其实，好山出好茶，在安溪的许多地理优越的茶山上并不只有铁观音茶树。除了铁观音外，安溪还有本山、毛蟹、黄金桂等茶叶品种呢。

偶然间，亲戚送了一些大红袍茶叶。看到新的茶种，便兴奋地泡给家人一起品尝。可是，喝完几泡之后，虽然茶水的味道仍未减淡，但是家人却对这大红袍毫无感觉。喝惯了铁观音的他们，觉得大红袍的味道太浓了，而且，才这么几泡，茶具上便覆盖上一层茶垢，清洗起来显然很麻烦。看来，家人对铁观音可真是“忠诚”啊。

每隔一段时间，我们总要到茶叶店购买铁观音茶叶。因为与店铺的老板很熟，她也十分乐意将店里发生的有趣的事情说与我们听。她说，早上刚来了一位客户，说要购买绿茶。接着，她就泡了好几款绿茶给他品尝，有西湖龙井、碧螺春、雨花茶等等。可是，客户仍然不满意，幽幽地说这些并不是他喝过的绿茶味道。最后，她就随便抓了一些铁观音冲泡。没成想，客户喝了一杯后，就连连点头，就是这个茶叶。老板娘瞬间就无语了。