茶源于中国，至今已有四千多年的历史了。在我国，茶被誉为“国饮”。讲究喝茶有益，喝茶有礼，喝茶有道。被人们视为生活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。

　　许多人经常喝茶，喝茶的人很多，但是，真正懂得喝茶的人并不多。从喝茶中可以感受到很多东西，喝茶看似简单的小事，但仔细思索，却有着很深的道理，如：刚泡好的茶很烫，所以要喝的时候会特别注意，如果分心于其它事物，很可能就会被烫到。

　　当专心喝茶时，会感觉从苦到回甘的茶，很好喝，许多人不懂也不知道什么叫好喝，喝了也觉得没甚么，只是有种特别的味道，认为不同的茶叶有不一样味道罢了。

　　其实，喝茶不是一件容易的事情，首先要会泡茶，泡茶要按照步骤来，要自然熟悉的去泡茶，还得要有很高的稳定性，不能紧张，紧张就会不稳定，甚至出错，就不能泡出一壶好茶来。泡一壶好茶，喝一杯好茶，才算是真正的喝茶，如果要享受茶，那就得懂得茶艺了。

　　学茶艺，不仅仅只有泡茶这件事而已，要懂得茶叶，从种茶到制作茶，许多的过程。每种茶的好坏都会受到一定的气候、温度、高度、湿度等多种环境条件，以及人为因素的影响，因而用心做的好茶叶，价格会那么高，其实也不是没有道理的。

　　了解如何选茶，找到自己喜欢的茶叶。如何泡一壶好茶，喝一杯好茶?茶筵席的设计，各种不同风格的作品，营造不同的人地时事物，自然又有设计感的氛围，更是茶艺的重要内容。

　　一组茶席设计是否有水平、有深度、有广度，一般来讲，决定于茶席设计者是否用心。然而，只是用心，还远远不够。茶筵席设计是一种整体文化底蕴，是茶文化的根底和设计理念的综合体现。

　　如果设计者没有足够的文化深度，没有理论，没有学理，那么茶席就会流于肤浅的摆设，变成没有设计只有布置，这种布置没有经过思考、发想，构建，主题不够明确，布局不够统一，甚至有些茶席缺乏茶文化的知识，只适合观赏，不具备泡茶、品茶的功能。茶筵席是一种应用艺术，是一种生活艺术，主要是能用，不能用就不能称为茶筵席设计了。茶艺真的不是件容易的事。

　　茶席摆设除了要很用心去思考该如何摆设，设计者本身也需要接触很多自然艺术的灵感。真正好的茶筵席设计者，是花了很多心思去研究学习相关领域的，再融会贯通到茶筵席设计中。

　　茶艺工作者的仪态也很重要，一起品茶的茶侣礼仪也是不可少的，除了服装仪容不可随便外，就连坐姿也不能马虎，谈话也不可大声喧哗，品茶也最好把茶汤都喝完，有些人认为喝茶是一件很轻松的事，其实参加茶筵席聚会，是一点都不能随便的。

　　从红茶、绿茶、乌龙茶，到现在人手一杯或一瓶的液态茶，现代茶文化经过不断地推广演变，已经成为颇具代表性的文化之一。饮茶已是大众化的时尚，茶艺也就跟许多专业知识一样，成为现代人应该学习的生活知识。