紫砂壶的之所以是最顶级的茶具，主要原因有以下几个方面。1. 紫砂壶本身不会给茶叶带入额外的味道。2. 紫砂壶能留茶香。3. 紫砂壶材料稳定，不会随温度产生极端的物理变化。

瓷器的烧制温度要高于紫砂壶，两者均不会为茶叶带入额外的气味，但瓷器与紫砂壶相比，最大的缺点在于它表面过于光滑，不存在双气孔结构。这样茶味完全无法留在壶内。

 

但换一个角度来看，这也是瓷器的优点：只要冲洗干净，瓷器不会带有上次冲泡茶叶的味道。

玻璃茶具表面光滑，不会带入异味也不会留下茶香，也需要堤防高温情况下的爆裂。这不是说玻璃器具就没有优点，玻璃器具的优点在于它的透明性和散热性，所以很多喝绿茶的行家特别钟爱使用玻璃器具，一来可以看到茶叶浮浮沉沉的过程，二来玻璃散热较快，不会破坏绿茶的香气。

其他材料包括塑料杯，纸杯，这些材料在高温开水的冲泡下会给茶水带入异味，影响茶叶的味道。这不仅影响茶水的口感，更会带来健康隐患，所以很少有人使用塑料杯子泡茶。