茶友聚会,古树红茶总是津津乐道的话题。大家发自内心地喜欢她,自然有些道理,因为,古树红茶实在太精致,也很灵动活泼。 沏一壶古树红茶,沸水入壶,片片茶叶立刻像一蔟被激活的金针,先是一沉,而后翻腾上冲,悄悄散开去,浮在茶杯上面,轻盈地游动着身子,又像是一朵朵早春的紫荆花在悄然绽放。一会儿,水的颜色于是发生了变化,如宝石般红艳透亮。少许,淡淡的茶香从茶杯里悄悄溢出,让人心旷神怡。 端起茶杯,轻尝其味,入口就能强烈地感受到汤甜、润口,品茶过程中,特有的香甜之气不仅飘荡在空气中且一直溶在茶汤里,独有的回韵绵长悠远,直至尾水,茶汤还是甜丝丝地在整个口腔中生津、充盈。 入冬以后,春城偶有寒冬,天气阴沉,约上三两知已冲壶古树红茶闲聊,感觉很奇妙,周作人曾说:喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得一半日之闲,可抵十年的尘梦。现代人难享受半日闲了,抽空,我只愿与知心朋友二三饮茶聊天,无所不谈,亦很知足了。 于是,我们喝红茶总是有着那么一种浓酽的茶香。总是那么与众不同,总是给喝茶人一种莫名的惬意,回味无穷……如喝红酒后的微醉,以微醉之心去品读流水人生、镜花水月,酿就了心底怎样的一种淡泊恬静。