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滇红与茶道 一场78年的“苦恋”
普洱茶
【本线通讯员 尹宏彤 茶薇 报道】笔者从昆明茶叶行业协会了解到,滇红茶道精神经过近5年的体系梳理与理论研究,终于结束了滇红茶“有茶无道”的历史,由昆明茶叶行业协会茶道学会顾问、茗悟普洱茶道院院长茗悟先生启倡的滇红茶道精神于今日正式向社会发布。
由茗悟先生启昌的滇红茶道精神“廉、美、寿、珍”
滇红茶道精神“廉、美、寿、珍”将指引着所有滇红茶艺茶道爱好者、广大茶艺师和茶道艺术家们沿着廉、美、寿、珍的体系轨道继续挖掘滇红深厚的文化底蕴和人文背景,并有赖于天下广大红茶爱好者弘扬光大。“廉”诠释了以茶养"廉"的文化内涵,同时也是1906年凤庆知府琦璘为官的真实写照;“美”诠释了滇红茶养颜"美"容的效果,这与英国伊丽莎白二世对云南滇红茶的热爱得到印证;“寿”寓意了常饮滇红茶具有延年益"寿"的功效;“珍”说明了滇红茶作为全国大叶种红茶的代表并分类为古树红茶、工夫红茶、CTC红茶、红碎茶等,成为全国红茶的佼佼者,越显"珍"贵。
 
从1906年,临沧凤庆县知府琦璘在县内大兴种茶以来,经过32的广泛推广和栽培,凤庆县以凤山为主的生态茶园基本形成规模。在1938年的时候,由冯绍裘先生创制了驰名中外的滇红茶,至今已有78年的历史,滇红茶一直处于茶道理论和文化体系上的缺乏,随着大叶种红茶——滇红茶在市场上的走俏,以及广大茶艺师对滇红茶艺茶道的探索,滇红茶的茶艺、茶道、茶俗百花开放百花争鸣,滇红茶一直在呼呼着一套能助推滇红走向世界的茶道体系和精神。
今天,滇红茶道精神的诞生必将推动滇茶新一轮的滇红品饮热潮,让天下红茶爱好者能真正感受滇红茶的文化内涵和永驻心田的芳韵。
 
作者:佚名
日期:2023-08-17
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