日本茶道发源于中国的唐朝，刚开始日本派遣的唐使并没有注意到中国的茶，直到公元804年和805年，到达唐朝的空海和最澄，才将唐朝的茶带回日本，所以日本最初从中国吸收过去的就是陆羽的一套完整的关于茶的文化体系。

由于日本并非茶树的原产地，所以日本的茶树最早都是由中国带去培育而成的，基本上都是经过人工培育相对比较成熟的品种。加之日本适宜种茶的地区和中国相比要狭隘很多，地理环境的差异没有中国那么大，所以日本的茶树品种比较单一。

正是日本在茶叶种植、加工等技术上的局限性，所以他们更多地往茶的宽度发展，就是发展茶的冲泡体系，所以日本的茶道，其实是迫于茶发展的局限下而发展出来的。